Ayçiçek yağı , Türkiye sıklıkla tercih edilen bir bitkisel yağ konumundadır. Kalitesi açısından öne çıkan bir üründür olması, yemeklerde ve endüstriyel alanlarda bol oranda kullanılmasını sağlar . Özellikle kızartma gibi ısıya maruz kalan yemeklerde avantajlı bir çözümdür ve meze sosları ile unlu ma